Piadina

Bereiding

1. Alles mengen en kneden tot een deegje.
2. 30 minuten laten rusten in plastic folie.
3. Dun uitrollen.
4. Bakken in een koekenpan op hoog vuur, zonder olie! Ongeveer 2 minuten aan beide kanten. Ze ziet als het goed is wat luchtbellen ontstaan. Zorg dat je ze absoluut niet te lang bakt.